Ürün Tanımı
Glikoamilaz enzimi.
Kullanım Amacı
Ekmeğin hacmini arttırırLezzeti arttırırŞeker ilavesini azaltırEkmekte homojen bir esmerleşme sağlar.
Dozaj Bilgisi
0,1 - 1 g / 50 kg un
Ürün Aktivitesi
6.000 u/g
Kullanım Alanı
Ekmek ve unlu mamüller
Teknik Bil..